運輸陳皮需要注意什么問題

2024-10-22 159

  一、溫度與濕度控制


  溫度控制:陳皮在運送過程中應避免溫度過高或過低,尤其是高溫和低溫度的環(huán)境。高溫可能會引起陳皮中的油分揮發(fā)過快,影響香氣和口感;而低溫則可能使陳皮受潮或產(chǎn)生冷害。因此,運輸時應盡可能保持溫度穩(wěn)定,避免溫度急劇變化。


  濕度控制:濕度是影響陳皮品質(zhì)的主要的因素之一。過高的濕度會導致陳皮發(fā)霉、變質(zhì),而過低的濕度則可能使陳皮干裂。根據(jù)新會陳皮地理標志產(chǎn)品的規(guī)定,陳皮應貯存在干燥、通風、濕度不超過80%的倉庫中。然而,對于普普通通的家庭或運輸環(huán)境來說,建議將濕度控制在65%左右更為理想。這能夠靠使用濕度調(diào)節(jié)設備來實現(xiàn)。


  二、包裝與容器選擇


  包裝材料:陳皮在運送過程中應采用耐油、耐酸堿、密封性強的包裝材料。這些材料可以輕松又防止陳皮受潮、發(fā)霉和受到污染。常見的包裝材料包括玻璃罐、鐵桶等。


  包裝方式:陳皮應單獨包裝,避免與其他有異味或易污染的物品混放。同時,包裝應緊密嚴實,以防止空氣和水分進入。對于整批次的陳皮,能夠使用紙箱或木箱等容器進行集中包裝,并在容器內(nèi)放置防潮墊或干燥劑等物品以進一步控制濕度。


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  三、運送過程中的需要注意的幾點


  穩(wěn)固裝載:陳皮在運送過程中應穩(wěn)固裝載,避免在運送過程中因顛簸或碰撞而受損。裝載時應留有通風空隙,以保持空氣流通和降低濕度。


  避免擠壓:陳皮在運送過程中應避免受到擠壓或重壓,以免導致陳皮變形或破裂。對于易碎的陳皮,應特別加強保護的方法。


  及時檢查:在運送過程中應按時進行檢查陳皮的狀態(tài),確保沒發(fā)生變質(zhì)或損壞的情況。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)問題應立即處理并通知收貨方。


文章源自:小青柑加工 www.upsorg.cn 


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